Vielfältige Skandale im Fleischsektor ermutigten uns, eine Hofmetzgerei zu eröffnen,

denn seit vielen Jahren züchten wir unsere Tiere aus dem eigenen Rinderbestand.

 Wir kaufen keine fremden Rinder zu

und füttern unsere Tiere mit dem eigenen,

angebauten Weizen, Körnermais, Gras, Heu

Maissilage und rote Beete.

Wichtige Ergänzungsfutter für die Tiere sind Möhren, Kartoffeln, Zuckerrübenschnitzel

und Rapsschrot, die wir aus regionalem Anbau zukaufen. Auf Sojafutter verzichten wir

seit mehreren Jahren sehr bewusst, da es nicht regional angebaut wird und

Genmanipulationen nicht ausgeschlossen werden können.

Alle Futterkomponenten werden  auf dem Hof zusammengestellt und vermischt  

Auf diese Weise gelangen keine Zutaten ins Futter, die nicht hineingehören.