Das Kalbfleisch

stammt von unseren Bullenkälbern. Es zeichnet sich durch seinen zarten milden Geschmack

und eine sanfte Färbung aus. Genießer kommen hier auf ihre Kosten. 

Möchten sie unser gesamtes Frischfleisch - Sortiment vom Kalb erfahren, dann klicken Sie

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Sie haben noch nie Kalbfleisch probiert? Dann versuchen Sie doch unser

Probierpaket vom Kalb. Es enthält eine kleine Auswahl leckerer Teilstücke wie:

Braten, Schnitzel, Kotletts, Gulasch, Rollbraten, Kalbsbrust, Gehacktes und Kalbsbratwurst

und ist ca. 5.200 g schwer.

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Teilstücke vom Kalb 
Teilstücke vom Kalb
 Filet am Stück            
 Filetmedaillons
 Kalbsrücken ausgelöst                                 
 Kalbsrücken am Carree
 Kalbskotlett  Kalbsbries
 Hüftbraten / Hüftdeckel
 Hüftsteaks
 Braten aus der Keule
 Rouladen
 Schnitzel  Geschnetzeltes
 Braten vom Bug
 Schild / falsches Filet
 Gulasch
 
 Rollbraten vom Nacken  Kochfleisch vom Zungenstück
 Kalbszunge frisch
 Kalbszunge gepökelt
 Kalbshaxe am Stück
 Beinscheiben vom Kalb
 Kalbsbratwurst
 Kalbsgehacktes
 Kalbsbrust wie gewachsen  Kalbsbrust ausgelöst mit Tasche
 Kalbsleber  Kalbsnierchen
 Kalbsschwänzchen  Markknochen
 Sandknochen