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stammt von unseren Bullenkälbern. Es zeichnet sich durch seinen zarten
milden Geschmack
und eine sanfte Färbung aus. Genießer kommen hier
auf ihre Kosten.
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Sie haben noch nie Kalbfleisch probiert? Dann versuchen Sie doch unser
Probierpaket vom Kalb. Es enthält eine kleine Auswahl leckerer Teilstücke wie:
Braten, Schnitzel, Kotletts, Gulasch, Rollbraten, Kalbsbrust, Gehacktes und Kalbsbratwurst
und ist ca. 5.200 g schwer.
Teilstücke vom Kalb
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Teilstücke vom Kalb
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Filet am Stück
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Filetmedaillons
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Kalbsrücken ausgelöst
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Kalbsrücken am Carree
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| Kalbskotlett |
Kalbsbries
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Hüftbraten / Hüftdeckel
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Hüftsteaks |
Braten aus der Keule
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Rouladen |
| Schnitzel |
Geschnetzeltes |
Braten vom Bug
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Schild / falsches Filet
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Gulasch
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| Rollbraten vom Nacken
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Kochfleisch vom Zungenstück
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Kalbszunge frisch
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Kalbszunge gepökelt |
Kalbshaxe am Stück
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Beinscheiben vom Kalb
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Kalbsbratwurst
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Kalbsgehacktes |
| Kalbsbrust wie gewachsen
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Kalbsbrust ausgelöst mit Tasche
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| Kalbsleber |
Kalbsnierchen |
| Kalbsschwänzchen |
Markknochen |
| Sandknochen |
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